記念すべき1食目に選んだのは苺チーズケーキ風。
１つ330gとかなりの重量級ベーグル(笑)
持つとホントにズッシリしてます！
半分にカットすると上かけダマンド生地が予想外にトロトロ！
流出してきたので焦りながら撮影
中には苺のクリームチーズ？(記載がないのでちょっとわからないですが)とスポンジケーキと大粒の苺が入って断面が豪華
アルミを敷いてしっかりリベイク。
クラストはカリッ、クラムはもっちりヒキはなし。
ダマンドや苺がのっている中心部はねっちり。(ちょっと生焼けっぽいかんじ？)
苺クリームチーズは酸味があって、スポンジケーキは卵の味がしっかり！
大粒の苺も酸味があってジューシーです
半分でもボリューミーでしたが、甘みより酸味が強めのフィリングだったのでさっぱり食べられました。
ただ、苺のチーズケーキ風というより苺のショートケーキ風といった方がピンとくるかも( ´ ▽ ` )
なにはともあれお初のケンさんベーグル美味しかった