お久しぶりの自作ベーグル
今回のラインナップは左上から時計回りに
○バナナあんクリチ ×2
○キャラメルマキアート風
○コーヒーマロンあんくるみ
○ティラミス風
○レモンあんクリチ
久々だけど今回はひとつもフィリング漏れなく出来ました（＾∇＾）
とりあえず試食したものをレポ。
バナナあんとクリームチーズ巻き込み、ココナッツファイントッピング。
甘ーいバナナあんとまろやかクリチの組み合わせ大好き！ココナッツはポロポロ落ちるから生地に練りこんでもいいかも。
レモンあんとクリームチーズ巻き込み、クッキー、ザラメトッピング
甘酸っぱいレモンあんとクリチも相性抜群。
でも餡じゃなくてレモンピールの方が食感も加わってよかったかも。
クッキーを全体に被せて作った前回の方が美味しかった
コーヒー生地にキャラメルチョコチップとくるみ巻き込み、クッキー、ザラメトッピング
キャラメルのめっちゃいい匂い♡
でもキャラメルが勝ちすぎてるから次は生地に練り込むコーヒーの量を増やしてみよう。
コーヒーあんとクリームチーズ巻き込み、ココアトッピング
コーヒーあん単独ではコーヒーの風味しっかりなのに一緒に食べるとコーヒー感が少なかった。。
やっぱり生地もコーヒーで、前回みたいなコーヒーケーキクラム入れた方がティラミス感はあったなあ。
甘さは意外と控えめだったから次はホワイトチョコも追加してみよ( ・∇・)
なかなか思うようなベーグルを作るのって難しい〜
相当試作頑張らねば〜