先週末に義父が他界したため前半は葬儀関係で，後半は，盛岡で日本頭蓋顎顔面外科学会があり土曜まで出張．漸く落ち着きをとり戻した日曜日です．
本格的な秋になり，過ごしやすく食べ物も美味しい今日この頃です．私が住んでいます品川の団地では，自治会主催で毎年秋祭りを行います．各号棟で出し物が決まっており，我々は『磯部焼きとお汁粉』の販売です．今年は１２日に開催され，プロの新人歌手も来ます．
午後一時から販売で，六時には閉店となりますが，今年は去年の残暑に比べると涼しかった所為か，お汁粉を時間内に完売しました．通常は，五時頃，人気の焼きソバやフランクフルトが完売するので，その後お客さんが流れてきて我々のお店は大忙しになります．特に大変なのは，餅焼きです．焼いておきますと硬くなるし，一度に大勢の方が来られると間に合いません．また，炭火の火力が難しく，強いと表面だけが焦げて商品にならないものも出来ます．
磯部焼きの醤油は，ヤマサ醤油でしたが，わが社の正一位ならもっと美味しくなると思いました．
本格的な秋になり，過ごしやすく食べ物も美味しい今日この頃です．私が住んでいます品川の団地では，自治会主催で毎年秋祭りを行います．各号棟で出し物が決まっており，我々は『磯部焼きとお汁粉』の販売です．今年は１２日に開催され，プロの新人歌手も来ます．
午後一時から販売で，六時には閉店となりますが，今年は去年の残暑に比べると涼しかった所為か，お汁粉を時間内に完売しました．通常は，五時頃，人気の焼きソバやフランクフルトが完売するので，その後お客さんが流れてきて我々のお店は大忙しになります．特に大変なのは，餅焼きです．焼いておきますと硬くなるし，一度に大勢の方が来られると間に合いません．また，炭火の火力が難しく，強いと表面だけが焦げて商品にならないものも出来ます．
磯部焼きの醤油は，ヤマサ醤油でしたが，わが社の正一位ならもっと美味しくなると思いました．
