昨日は連休最終日。
一日ダラダラしてしまったので、夜ごはんくらいはちゃんと作ろうと重い腰をあげました。
豚肉の生姜焼き～。
これは簡単、楽ちん。
じゃがいものコロッケ風。
じゃがいも茹でて、炒めた玉ねぎ、ニンジン、ひき肉と混ぜてパン粉載せてレンジでチン。
コロッケと材料一緒だから、揚げてないだけで味はコロッケですわ。
ソースを切らしていたので、ケチャップで食べたwww
お味噌汁は、コロッケ風で使った人参の残りと小松菜。
人参うつってないけど、沈んでます。。。
これにご飯で夕食でした☆
鍋さえ数あれば、じゃがいも茹でてる間にほかのものは全部できちゃうから、
意外と時間かからないメニューでした!!
yuki