昨日の晩ごはんは
田舎のおばあちゃんちの
ご飯かよ！！
ってツッコミ出そうな超〜〜地味〜な献立でした。
・鯖の味噌煮
・カボチャの煮物
・小松菜、人参、もやしのごま和え
・リメイクポテトサラダ
・豆腐とエノキとワカメの味噌汁
・・・レシピとか、知りたい人おる？っていうね。笑
ただの献立報告でしかない😂
昔ながらの料理ばっかりで
作り方なんか知っとるわ！って
思われるかもしれませんが
インスタに溢れてるオリジナルな映え料理も
美味しそうだしレシピ見て作ったりはしますが、
結局はこういう昔ながらのご飯が体に優しいし
たまに食べると落ち着くんですよね😋
しかも野菜、カボチャ見切り品で100円！
もやし一袋25円！
小松菜２袋で98円のうちの一袋使用！
(行スー、神コスパ！！)
鯖、昨日投稿したもの313円！
と安く買った食材を駆使しているため
家族5人で食べても
おかずは全部で800円いかないくらいかな。
お財布にも優しくて安心するんですよね🤭
この前春巻きに入れたポテトサラダ、
まだ残ってたんですがこのまま出し続けても
一口づつしか減らなくて(春巻きに入れたら
よく食べてたのにそのままだとみんな
箸休めにスプーン一杯とかしか食べてくれない…)
いつまで出てくんの？
って感じだったので、週末たまたま2割引で
ゲットしたブロックベーコンがあったので
リメイクしたろと思い、玉ねぎと一緒に
焦げ目がつくまで炒めて
粗挽きコショウを振り、粗熱が取れたら
残っているポテトサラダに混ぜたら
これがめちゃ美味しかった！！！
デリ風ポテトサラダっていうのか、
ジャーマンポテト風というのか。。。
箸休めが、一気にメインのおかずみたいに
みんなバクバク食べました✨✨
ごま和えも、これまた小鉢で食べるような副菜なのに
皿に山盛り作ってあって食べきれるの？
と思われるでしょうが…
安心してください、食べきれますよ(とにかく明るい安村みたいに)
今日の晩ごはんの支度で楽するために、
残るほど大量に作ってあって良いんです♪
ではまた