バタバタしててなかなかブログに向かえませんでしたが、やっと夏休みになりました
で、貯まってたネタを少しずつ
まずは、アコウ釣りに行ってきました
夏のアコウ、冬のふぐと言われ、夏を代表する高級魚だそうです
が、、、捌くのがめんどくさい
３０～４０ｃｍくらいがノーマルサイズですが、大きければ５０cmほどあるので、骨も硬けりゃ頭も硬い（どこかのジジイのようだ。オレか）
しかもヒレがトゲトゲしてるし、ぬめりもきついので結構邪魔くさいです
１匹はお刺身用、２匹は夫婦の煮付けようということで３匹も釣れれば十分です
結局８匹釣れたのでご近所に配りまくりました
アコウって、皆さんご存じなかったので、煮付けが面倒でなくて美味しいですよと行ってお渡ししました
内蔵を取ってきれいにして、スーパーのパックレベルでお渡ししました
３枚にまで下ろすのは面倒くさい。。。釣り道具も洗って干さなきゃなんないし
でもって刺し身
煮付け
唐揚げ
骨やあらを唐揚げにしたんだけど、文字通り歯が立ちません
健康な歯をお持ちの勇者はぜひお試しください
