も可能です。いなべ糖尿病・内分泌内科
糖尿病療養指導士・管理栄養士です
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食材のカロリーは、重さを量らないと
目安が分からないので難しいですよね
そこで・・・
食材の目安の量を
分かりやすく示した『手ばかり栄養法』を
ご紹介します
主菜になるたんぱく質、副菜の野菜の１日目安量を
ご紹介します
１日分 １６００kcalの例
～魚介、肉、卵、大豆と大豆製品～
しっかり食べる
※写真の食材は、１日で摂るたんぱく質の目安量です
ブリ ３０ｇ
鶏もも（皮なし）６０ｇ
玉子（Ｍサイズ）１個（約５０g分）
木綿豆腐１００ｇ
左手に乗る大きさの魚と肉、右手に乗る大きさの豆腐と卵を
１日で摂ります。
肉の厚さは「小指の厚さ」になるようにします。
これを３食に分けて摂りましょう
～野菜、藻類、きのこ類、こんにゃく～
たっぷり食べる
両手に１杯の緑黄色野菜と
両手に２杯のその他の野菜、
プラスで海藻、きのこ、こんにゃく類を取り入れましょう
～果物～
にぎりこぶし１つ分が目安です
りんごなら半分、
みかんなら２個、
バナナなら1本
オレンジなら1個 が目安です
～主食量～
ご飯、パン、めんなどの適量は、
１日の目安のカロリーによって適量が違います
自分の指示カロリーによっての目安量を守るようにしましょう
１６００kcalの方は、
１食１３０～１６０ｇが目安です（糖質５０～６０％）
１日の手ばかりの適量を目安に、
１食１食のバランスを整えて３食に配分して
摂りましょうね
今日はここまで