くぎ煮☆その1

まだまだ…
くぎ煮を投入中



一度に入れたら温度下がるので、沸騰したとこに一握りずつ入れていってます


　

くぎ煮☆

我が家の春の行事です


毎年、３月にイカナゴの佃煮を作って冷凍保存して一年中たべてます

去年はイカナゴが高騰の為、断念し前年の分を食べて…

今年はやっと作るに至ったのでルンルンです(笑)




漁師さんから友人が水揚げしたのを直接仕入れるので新鮮


今年は3㎏に挑戦


イカナゴ達
　


生姜の山
　



下準備出来たのでこれから調理しますね～

モンブーが遊びに来たよ～♪

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