今日は朝から新事業の打ち合わせをしてきました！
お店に届いたダンボールには、お皿やら食材やらポスター、のぼりまで様々⸜ ( ˆ࿀ˆ ) ⸝
とりあえずこれ！下駄って言うんかな。これの上におむすびにぎって乗っけます🍙
そう、新事業というのは、夜開けてる焼肉屋さんで昼におむすび握ります！！
インスタグラマーの方も結構来て下さるみたいで、OPEN日はかなり盛り上がりそう⤴︎ ⤴︎
今日はOPEN前に準備しておくことの確認や、実際におむすびの握り方のレクチャーをして頂きました。
フワッと握るのがなにかと難しく、コツを掴むまで大変だったけど慣れたら楽しい！！
これはイカ明太🦑
種類は結構あって、作り方も様々だから覚えるの大変そう⸜( ⌓̈ )⸝
バイトの子達も上手に握れてたし、早くOPENさせたいなぁ。
この準備段階の打ち合わせが楽しいし、みんなで意見出し合って1から作って行く感じがほんとにワクワクするんだよなぁ。もちろんOPENしてから見えてくるところもあるし、実際問題、売上は上がるのかとか、不安もあるけど、とりあえずやってみる！！
日曜OPEN予定だからそれまでに最高の準備をして迎える٩(°̀ᗝ°́)و