BBQ Bar Midwood Smokehouseで久々の外食です。
クラッシックBBQプレート カロライナポークをオーダー
左にベーコンラップッド・ハラペーニョ、手前丸いのがハッシュパピーズ
奥にコールスロー、そしてメインのヒッコリ・ースモークドポーク
黒い入れ物にはポークにかけるソース
隠れたとこにピックルド・オニオン←これ旨し
そしてビール
ウエイトレスにビールの名前を聞いたら
Lonerider Brewing Companyの
「Shotgun Betty」っていうそう
コワイ名前だけれど
これまた軽くて旨みがあって旨んま！
ちょいとほろ酔い
「肉食（元）女子」
でした！
Midwood Smokehouse BBQ