口下手でも・・・

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　　 口下手でも・・・
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「12組のお客様のうち
　8組のお客様がご注文してくれました！！」

嬉しい報告のメールがきました～♪

旅館でもワインを楽しんで頂こうと、
クライアント様でワインのお勧めが始まりました。

しかし、口下手でお酒も飲めないスタッフさんが
どうしても上手くお勧め出来ないでいました。

「じゃ、テーブルのお品書きに
　手書で【おすすめですって】書いてみて」

そして、その日のご夕食のお客様のお品書きに
早速やってみたそうです。

担当ゆうきの今日のお料理のおすすめワイン
「コノスル・オーガニックソーヴィニヨン・ブラン」

で、上記の販売成果です。

やったのはコレだけ。

筆談ホステスじゃありませんが、
書くだけでも今より効果アリです。

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