メキシコの野菜や果物は栽培環境があまり良くないらしく、バクテリアや寄生虫が付着している事があるようです。
野菜売り場をみても、梱包されずにそのまま売られているものがほとんどなので、触り放題、埃やゴミ付着し放題。
そこで、専用の消毒液を使って消毒します。
スーパーの野菜コーナーに置かれています。
水1リットルに対して消毒液をキャップ1/4入れたものに野菜を10分漬けるという方法です。
水道水もこの消毒液で飲める様になると書いてあります
わかりにくいですが、イソジンの様な茶色い水に野菜を浸しています
キャベツの千切り、太いな
10分経過して消毒が完了した後は、そのまま食べられるらしいですが、私は洗い流します
水道水で洗ってしまうと消毒した意味が無いので、ガラフォン水で洗い流します。ガラフォン水、大量に使います
人によっては、バナナやアボカド、玉ねぎまで、全て消毒する様ですが、私は生食で皮が付いてないものは消毒するけど、あとは適当です
色々調べてわかってくる様になるまでは、水道水で洗ってそのまま食べちゃった事も何度もあるし単身暮らしの男性がこんな面倒な事をしていると思えません。
アメリカが近いので、アメリカ産の野菜も売っていますが、アメリカ産と書かれていれば消毒は必要無いの？
カット野菜によく「トリプルウォッシュ」と書かれていますが、信用して良いの？とか。
何が正解かわからなくて周りにリサーチした結果、『人による』という事になりました