年末年始のご飯②

☆お雑煮☆




僕のお雑煮は、すまし汁ではない方。白菜と餅をくたくたになるまでに煮て作るものです



鶏もも、椎茸、白菜、粉末だし、餅を入れてとにかく煮ます。食材からも出汁が出るのでとても旨いです。



☆イワシの佃煮☆




これも手作りですが、ゴマをかけると旨いです



やはり新年を迎えるには、しっかり餅を食べて力をつけないとな