年末年始 ⑨ お昼は 小作

ハーブ庭園の近くに　

小作があり、山梨名物「ほうとう」を食べました。

写真は撮らなかったですが、20年ぶりに食べました。

時代のせいなのか、老舗のおばちゃんが作らなくなったせいなのか？

味が昔と変わってしまいました。

麺のつるんとした喉越しは無くて粉っぽい...。

味噌の味付けもコクが足りない。

美味しいには美味しいが昔の方が良かったな...。

昔あった蛙や雀の姿焼きは無かった...。

名物の「鳥もつ」も無かった...。

馬刺しは、生ではなく冷凍だった...。

期待していたが、一品メニューが居酒屋メニューみたいで残念。

昔みたいに戻ってほしい。