僕の夕飯に新メニュー!!

夕飯に新たなレシピを考案しちゃいました



ポイントは、ローズマリーを使うこと



この間、スーパーで何気にローズマリーを買ってみたんです。



肉、魚料理にはもってこいみたいなんで、買い置きしておいた「樺太ししゃも」を主役に調理することにしました。



どんな感じになるかトライです。



料理名は、



題して、「樺太ししゃもの香草焼き」



具材は、ししゃも、玉葱、もやし。オリーブオイルと酢を入れ、ブラックペッパー、ローズマリーをふりかけて水分が適度に無くなるまで焼きます。



食べみたら、これが超美味かったんです



ローズマリーが効いているみたいで、香草の香りが何とも言えない風味を醸し出しています。ちょっとしたイタリアンみたいな味に仕上がりました。



今度は、鶏むね肉でやってみようかな