やってみた

昨日テレビで



ドライフルーツを自宅で作る方法をやってました



普通に食べるよりも干した方が栄養価が高く



体にいいので



今日からトライしてみようと



早速、バナナを干しました



普段、栄養は水分蒸発と共に抜けてしまうが、



干すことによって赤外線効果で水分のみが抜けて栄養だけが残る。



だから、



干し椎茸とか



あじの干物とか



切り干し大根とか



栄養が凝縮されて、味が深くなるんですね



栄養価は椎茸だと、１０～２０倍になると紹介されていたので、



ドライフードの出来上がりが楽しみです