今週も嘘八百の笑顔でやり切ってきましたが
もう息切れも激しく、朝の大攻戦を終え
家を出た瞬間が一番ホッとするわけで
そうなるともぅ午前中は、何もする気がなく
昼に、何に癒されようかと考えてばかり
そんな弱々しい濡れウサギのような今日は
ガツンとした辛い物ではなく 優しい辛さを求め
ニューマンにあります 再訪のミズカサブランカで
優しく美しい見た目の担々麺を食べました。
ありがちな豆乳でクリーミーさを出しておいて
コクはペラペラな担々麺かと思いきや
とんでもはっぷん 歩いてじゅっぷんとはこの事で
もう それはそれは、なめらかなゴマのコクと
濃厚で上品な甘味、そこへパッツリと噛み応えのある
ストレートの細麺がスープと辣油を上手に拾いあげ
高菜のちょうどいい塩加減がアクセントなり
完璧に仕上げられた一杯でした。
表参道のカジュアルチャイニーズのお店が監修とのことですが
さすが 花の都大東京が誇る明治神宮へと導く「表参道」
･･･にあるお店
隣接する青山や原宿に並び若者のファッションの宝庫とされ
ハイセンスなショップが建ち並ぶ表参道ヒルズもあり
クリスマスには約１キロにおよぶケヤキ並木にイルミネーションが施され
パリのシャンゼリゼ通りをもしのぐという
そんな最先端でハイソな風が
センスよく吹きそそぐ表参道の薫りただよう担々麺です。
なんですけど･･･
いや 今日は文句の付けようがなかったです。
あ、もちろん表参道には20年以上近づいた事もありません。