趣味のパン焼き

なんやかんだで10年くらい好きでパンを焼いている

大腸がんの手術後は便秘と下痢を繰り返しやすく小麦粉のグルテンが大腸に良く無いという話を聞いてからあまりパンを作らなくなった

小麦グルテンって粘着なんだよね〜

でもパンが好き

こねて発酵して形を作って焼くという作業が好き

なにより焼きたては美味しい

好きな甘さや柔らかさ

フランスパン🥖のプクプク気泡の面白さのむずかしさが好き

甘いパンのスヌーピー

可愛い

美味しい😋

作れるってことは元気になった証拠かな