サボテン・Edible Cactus

サボテン（Cactus Pads) が野菜売り場にあります。

食べたことないけど、アスパラガスとか、ピーマンみたいな食感らしい。

ベータカロチン、鉄、ビタミンB,C、カルシウムを含むんだって。

どうやって食べるのかなあ。サラダとか、炒め物？

いつか、チャレンジしよう。

Cactus pads contain beta carotene, iron, some B vitamins, and are good sources of both vitamin C and calcium