焼き松茸がトッピングされた激々旨々ラーメン
昨年の秋、3週間だけの限定で4回食べたほど美味しかった♪
ムッチャ評判が良かったそうで
今年は期間を長くして販売してたから食べてみたよぉ～
☆麺 紡木(めん つむぎ)☆
住 所：〒 530-0024 大阪府大阪市北区山崎町1-5
アークナルドビル B1F
電話番号：06-6809-5655
営業時間：11:00～15:00
17:30～23:00
定 休 日：無休
煙 草：全席完全禁煙
松茸と海老しんじょう 焼き松茸付き
これこれこれっ！昨年食べたトッピングと一緒！
まんず焼き松茸やねぇ～♪
そのまま食べても美味しいよぉ～♪
やねんけど、すだちと塩
すだちをギュッギュゥ～っと搾って塩パラッで食べると
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャまいうぅ～っ
海老しんじょうと塩漬け紅葉
白身魚をすりつぶして
すりおろした山芋と卵白を加え調味したものを
小判型に形を整えて小海老ちゃんを乗っけて蒸した
海老しんじょうやねんけど、
上品な薄味でジッくり味わって食べてると
海老の旨味がガンガン伝わって来て
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャまいう～っ
塩漬け紅葉も塩抜きしてるから食べられるよ
スープで煮込んで
優しく味付けをしている激々旨々の海老芋
スープ
たっぷりの松茸と花かつお一番出汁に昆布出汁を加え
吉野葛で軽ぅ～くトロミを付けた
ムッチャまろやかで優しいスープで
油が1滴も浮いてなくて薄味で上品な味なのに
旨味とコクが半端なくてジックリ味わうと
ジワジワ美味しさが口の中に広がって来て
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャまいうぅ～っ
はるゆたか、春よ恋をブレンドした
丸刃ツルシコ中細ストレート麺が激々旨々スープを
ガッチリ持ち上げ絡みまくって
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャまいうぅ～っ
残したスープ
ここで松茸ご飯の登場だ
スープにブッ込むぅ～っ
あぁ～滅茶苦茶美味しいなぁ～シメにピッタリ！
出汁と一緒に食べるからこうなるよねぇ～
シメも食べたから、これで終わってもエエねんけど
俺、鴨大好きなんで
鴨丼
この鴨丼に乗っかってるのはぁ～♪
鶏むね肉を包丁でトントンした鶏むね肉トントンと
鴨肉を包丁でトントンした鴨肉トントン
鶏卵黄身ちゃん刻みねぎ
鴨ロースチャーシュー
黄身ちゃんつぶして食べるぅ～
ごはんに甘辛醤油丼ダレがかかってて
潰した黄身ちゃんと刻み葱を絡めた
鶏むね肉＆鴨肉トントンとムッチャ合って
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャまいうぅ～っ
潰した黄身ちゃんと刻み葱を絡めた
鴨ロースチャーシューも
ムチャムチャムゥ～ッチャムゥ～ッチャまいうぅ～っ
松茸と海老しんじょう 焼き松茸付き、鴨丼
昨年は、たった3週間の期間限定で
あまりも美味しかったので限定期間中に4回食べたけど
人間って贅沢には直ぐ慣れるんやねぇ～
今回は今年も食べたぁ～って大満足してしもて
リピートするかはわかれへんなぁ…
滅茶苦茶美味しいのにね(*^▽^*)
