麺 紡木―松茸と海老しんじょう 焼き松茸付き♪ | いみりんの部屋

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ペットショップへ行く前に、
ペットショップで売られている仔犬の親犬の事を考えてみて下さい。

焼き松茸がトッピングされた激々旨々ラーメン
 
昨年の秋、3週間だけの限定で4回食べたほど美味しかった♪
 
ムッチャ評判が良かったそうで
今年は期間を長くして販売してたから食べてみたよぉ~
 
 
☆麺 紡木(めん つむぎ)☆
 

 
住    所:〒 530-0024 大阪府大阪市北区山崎町1-5
                                 アークナルドビル B1F
 
電話番号:06-6809-5655
 
営業時間:11:00~15:00
               17:30~23:00
 
定  休 日:無休
 
煙  草:全席完全禁煙
 
 
松茸と海老しんじょう 焼き松茸付き
 

 
これこれこれっ!昨年食べたトッピングと一緒!
 

 
まんず焼き松茸やねぇ~♪
 

 
そのまま食べても美味しいよぉ~♪
 

 
やねんけど、すだちと塩
 

 
すだちをギュッギュゥ~っと搾って塩パラッで食べると
ムチャムチャムゥ~ッチャムゥ~ッチャまいうぅ~っ
 

 
海老しんじょうと塩漬け紅葉
 

 
白身魚をすりつぶして
すりおろした山芋と卵白を加え調味したものを
小判型に形を整えて小海老ちゃんを乗っけて蒸した
海老しんじょうやねんけど、
上品な薄味でジッくり味わって食べてると
海老の旨味がガンガン伝わって来て
 
ムチャムチャムゥ~ッチャムゥ~ッチャまいう~っ
 
塩漬け紅葉も塩抜きしてるから食べられるよ
 

 
スープで煮込んで
優しく味付けをしている激々旨々の海老芋
 

 
スープ
 

 
たっぷりの松茸と花かつお一番出汁に昆布出汁を加え
吉野葛で軽ぅ~くトロミを付けた
ムッチャまろやかで優しいスープで
油が1滴も浮いてなくて薄味で上品な味なのに
旨味とコクが半端なくてジックリ味わうと
ジワジワ美味しさが口の中に広がって来て
 
ムチャムチャムゥ~ッチャムゥ~ッチャまいうぅ~っ
 
 
はるゆたか、春よ恋をブレンドした
丸刃ツルシコ中細ストレート麺が激々旨々スープを
ガッチリ持ち上げ絡みまくって
 
ムチャムチャムゥ~ッチャムゥ~ッチャまいうぅ~っ
 

 
残したスープ
 

 
ここで松茸ご飯の登場だ
 

 
スープにブッ込むぅ~っ
 

 
あぁ~滅茶苦茶美味しいなぁ~シメにピッタリ!
 

 
出汁と一緒に食べるからこうなるよねぇ~
 

 
 
シメも食べたから、これで終わってもエエねんけど
俺、鴨大好きなんで
 
鴨丼
 

 
この鴨丼に乗っかってるのはぁ~♪
 
鶏むね肉を包丁でトントンした鶏むね肉トントンと
鴨肉を包丁でトントンした鴨肉トントン
鶏卵黄身ちゃん刻みねぎ
 

 
鴨ロースチャーシュー
 

 
黄身ちゃんつぶして食べるぅ~
 

 
ごはんに甘辛醤油丼ダレがかかってて
潰した黄身ちゃんと刻み葱を絡めた
鶏むね肉&鴨肉トントンとムッチャ合って
 
ムチャムチャムゥ~ッチャムゥ~ッチャまいうぅ~っ
 

 
潰した黄身ちゃんと刻み葱を絡めた
鴨ロースチャーシューも
 
ムチャムチャムゥ~ッチャムゥ~ッチャまいうぅ~っ
 

 
 
松茸と海老しんじょう 焼き松茸付き、鴨丼
 

 
 
昨年は、たった3週間の期間限定で
あまりも美味しかったので限定期間中に4回食べたけど
人間って贅沢には直ぐ慣れるんやねぇ~
今回は今年も食べたぁ~って大満足してしもて
リピートするかはわかれへんなぁ…
 
滅茶苦茶美味しいのにね(*^▽^*)