フライパンで作るホットサンド
パンに バター（もしくはマーガリン）塗って具を挟むまでは
普通にホットサンドメーカーと同じなので割愛。
問題は フライパンで焼く焼き方。
普通に焼いていたんじゃ トーストサンド
ホットサンドは あの ぎゅっとなった形がいいのよね～
それを フライパンで再現します。
ちょっとピンボケ失礼(^^ゞ
フライパンにバターを溶かして
サンドを焼く。
焼くときに 上に 小さめのお皿を乗せ その上に重しを置く。
うちは小さめの南部鉄瓶 使ってます。
これが なかなかいい重さ具合で
ホットサンドの あの ぎゅっ となった形になります♪
お皿は フライパンに直接着かないやつ。
じゃないと ひっくり返す時 熱いです。
うちでは 中火 ～ 弱火 で片面トータル２分で焼いてます。
最初 中火で じゅわ～ と音がしたら弱火に変えます。
この辺は もう勘かな？(^^ゞ
これは １組しか焼かないので小さいフライパンですが
２組焼くときは 大きいフライパンで もう少し大きいお皿１枚使い
重しは同じ南部鉄瓶使います。
我が家が買った ホットサンドメーカー 安物だったので
意外と時間がかかるし 洗うのが面倒だったので
火加減さえ間違えなければ 私は こっちの方が楽でした(^^ゞ
おかげで チーズ率ＵＰ
あ、リンが増えたのこれかぁ・・・
しっかり栄養
取りすぎですﾆｬ！
取ってたねぇ・・・