ピーナさんより リクエストがあったので
日付変えて あげときます♪
この時は 梨 使ってなかったですが
梨も１個入れると美味しいよ～(*^_^*)
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ムルキムチ
材料
・みかん（缶詰） 1缶
・りんご １個
・だいこん 1/4
にんにく（チューブ）
塩
キムチ用唐辛子
水
みかんの缶詰をザルにあげ、軽く洗う
大根・りんごを食べやすい大きさに切ってザルへ
みかん と大根・りんごを１つのザルに合わせ
塩漬けする。（私は塩大さじ２杯）
軽く洗い流した後、水を入れ塩水に漬ける
（私は塩大さじ2杯入れました）
にんにく（チューブ）1ｃｍくらいを適当に5～7を
落とす。
キムチ用唐辛子を入れる（私は大さじ2杯）
そのままタッパーに移し冷蔵庫で2日くらい冷やしたら
食べごろです♪
たいしたレシピじゃないのに、時間がかかってスマセンm(__)m
これに生姜を入れたり、砂糖を入れたりするレシピもあるので
水キムチで検索すると結構出てくるかも・・・？
塩・にんにく・唐辛子の分量は好みに合わせて増減して下さい。
漬けるものも、別に りんごやみかん等の果物じゃなくて
水っぽい野菜だけでもＯＫです。
ムルキムチは 日本名 水キムチと言って水っぽいキムチという意味だそうです。
今日は、凄く頑張ったﾆｬ
食べ過ぎてたりしてﾆｬ^m^
怖い事言わないで～～