今この瞬間心の底から愉しんでいること、旬のものを美味しくいただくこと、遊暮働学に愉しく生きることを発信します。
昨年の10月に庭の柿をビンに詰めて、酸っぱいにおいがしてきて、絞って柿酢かできました。
初めて作りましたが、とてもまろやかでフルーティーでドレッシングにして美味しくいただきました。