うなぎ

今夜は四條畷の「うなぎ処  暁」で
うな重定食を食べてきました
う巻、骨せんべい、肝吸い、奈良漬け



国産うなぎと福井産米の華越前に
秘伝の自家製のタレがこだわりで

金串を打ち
地焼きする関西風のうなぎは
皮はパリッとしてじっくりと
うなぎ本来の味が楽しめました☺