雅で優雅な朝御膳 日本料理 みゆき @東京の高級ホテル 椿山荘

雅で贅沢な朝御膳をいただく。

日本料理 みゆき

門構えが石壁に木造り。

良い雰囲気を醸し出しています。

小さな庭園を眺めながら奥に進む演出が素敵。

メニューは3000円からで、3種類。

宿泊客はどちらも選べます。

庭園が眺められる半個室の良い席に案内して頂けました。

お写真なくて残念ですが、

店員さんは、みなさん美しい着物姿です。

うっとり見とれちゃいましたよ。

はじめに、ほうじ茶。

ソフトドリンクは各種フルーツジュースから選べます。ご飯のお供3種も運ばれてきました。

ドリンクを飲みながら、

外の美しい緑の景色に見とれていると、、、

とっても大きな御膳が登場！

うわー！見た目だけで、もうすでに美味しい！

こちら北海道産干し帆立お粥御膳。

このお粥が3人前くらいあるボリューム

濃厚な旨みの帆立がたっぷりかかって絶品です。

お豆腐、茄子の煮浸し、佃煮、焼き明太子。

そして温泉卵。

とろとろ〜つるん。

美味しい

サラダには和風味のジュレがかかっています。

お漬物まで美味しい。

和風ジュレドレッシングの食感がシャキシャキサラダに合うんですね。

焼きジャケに卵焼き、おろし大根にシラス。

下に敷かれた笹の葉には一工夫凝らされていて、店名の文字が切り抜かれています。

こういうさりげないおもてなしに感動しちゃいます。

お味噌汁の具は貝がたっぷり。 

朝起きたての胃に、あたたかい出汁の旨みがじんわり染み渡ります。

幸せな朝のひと時、ご馳走様でした

店から出ると、美しい日本庭園を眺める長い廊下が続きます。

この椿山荘には至る所にゆったりと寛げる空間が多くあります。

座り心地も景色もすごく良くて、食後に館内を散歩して余韻を味わえます。

日本料理みゆき公式サイト