バジルペーストを作る

夏頃、ベランダで栽培したバジルを使ってバジルペーストを作りました。

簡単にバジルとオリーブオイル、塩とガーリックパウダーで。

ちょっと荒いけど…

美味しいジェノベーゼパスタができました。

やっぱり出来立ては香りが全然違う✨

ちょっとづつ摘んで冷凍しておいて溜まったバジルもバジルペーストに。

凍っててパキパキです。

あらこっちの方が細かくできたし香りも劣化なくいい感じです👍

結論！バジルは冷凍できます

ラップで蓋をしました。