満福軒♪豚の角煮&もち米焼売今回はやっと予約が取れたスペシャルレッスン豚の角煮は今まで見た事のない作り方で途中みんなでビックリしました(笑)赤く見えるのは上海の濃くて甘いお醤油を使っているからなんですね。お肉は下茹で済みこのネギを油に入れるとはねるはねる。みんな後ずさり。逃げない!(笑)っと先生。もち米焼売皮に包む前で既に美味しいです。中華おこわは今度からこれでいいかも(笑)子供も大好きな味でしたレッスン後はモバイクでヒナタヤと古北行っちゃいました老外街は自転車通行✖️でした。あたりまえか〜モバイクライトの方がモバイクより若干ペダルが軽いような気がする。気のせいかな…(笑)