2020年ペペロッソはクリスマス限定メニューをご用意させていただく事になりました
12月18-26日までクリスマス限定メニューをご用意させていただきます
今年のクリスマスはイタリア郷土料理にて乾杯しませんか？
ご要望があれば、お子様限定のクリスマスメニューをご用意させていただく事も可能です
お一人様¥10000となります
イタリア各地の州を代表するクリスマス郷土料理をご用意させていただきます
クリスマス料理で旅するイタリアと言ったテーマです
メニューの細かい調整はまだですが頭の中のイメージを添付します
メニューは調整が入るので変更はありますが、私のノートの叩き台を紹介させていただきます
ここから仕上げていきますが、先行でご予約を開始させていただきます
ご予約はこちらから↓https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13243643/
または、私にメッセージをいただければお席の方お取りさせていただきます
・自家製のアオスタ風馬の生ハムと栗
・ラツィオ州からエイとブロッコリーのスープ
・sale & pepeから燻製鰻とラディキョのグリル ザクロのソース
・エミリアロマーニャ州から自家製ザンポーネとレンズ豆
・池ノ上風ラビオローネ
・ウンブリア風ポイヤック産仔羊のロースト オリーブのソース
・フリウリ風スパイスのケーキ
・aosta
mocetta di cavallo fatto in casa
lardo
miele
castagne caramellate con miele
formaggio di capra
・lazio
broccoli in brodo di arzilla
・sale & pepe
anguilla affumicata melagrana e radicchio grigria
・emilia
zampone e lenticchie
・AGNELLO tap
friuli
gubana