昨年に続いて、2回目となるホテルミラコスタの宴会場でのごはん会(*'ω'*)
2017年と同じ時期に開催しようとしたところ、ファンタズミックが休演している期間だったので、3月に開催する運びとなりました。
仕事を早めに切り上げて、優雅にリゾラに乗ってミラコスタ入り(*'▽')
前回は2つの窓があるフェリチタが会場でしたが、今回はテラスのあるフォルトゥーナにて。
20名に満たないほどの小さな会ではありますが、せっかくなので座席はくじ引きで。飾り皿の上には新しくなったばかりの記念品が待っていてくれました。
現在はすでに35周年仕様の記念品に切り替わっているので、この記念品が活用されるのは35周年ミラーの在庫が切れてから…なのかな？
お料理の詳細は…やはり時間がたっていて、ほとんど忘れてしまっているので記憶に残っている話だけ掻い摘んでみたいと思います。
～前菜～
添えられたアイスプラントを見て、即座にDCLがテーマだった年の前菜を思い出す一部(*´ω｀)
ソフトドリンクと赤・白のワインが飲み放題のオプションをつけていたので、白を合わせておいしくいただきました。
～パン～
～スープ～
印象的な色のスープ…なんですが、全然思い出せないｗ
ほうれん草のカレーに見える、みたいな話題で盛り上がった気がします←
～魚料理～
～肉料理～
幹事を務めてくれているみなさちゃんは牛肉が苦手なので、前回はメイン料理を少し変更してもらっていたのですが、今年の肉料理はポークだったので変更なしでみんな同じメニューを食べられました♪
～デザート～
ファンタズミック！を観たのがどの料理の後だったかも失念…。割と早いタイミングだったのと、席に戻るとキャラクターナプキンがセットしてあって盛り上がったのは覚えています。
2018年度もまたミラコスタからの景色を味わいつつ、楽しい会話と美味しい食事を堪能できる時間を過ごせたらいいなぁと思っています。
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続いて、イベント期間最後の週末にギリギリで駆け込んだエンパイアグリル。
お友達から「かざぽんがヒルナンデス！で食べてた、口の中イケメンになるデザート食べたくない？」とお誘いをいただき、光の速さで予約サイトへアクセス！
残り1週間を切っている中で奇跡的に土曜のランチの空きに巡り合うことができ、行ってきました(*'▽')
～前菜～
天使の海老とツブ貝のプレッセ カブのピュレとビーツのヴィネグレット
「モンスターズ・インク」の会社ロゴをイメージしていて、見た目のインパクトも大！
周囲に散らしたソースはサリーの模様がイメージ…だったかな？記憶が曖昧で申し訳ない…。
辛口のスパークリングワインや白ワインが絶対に合う感じの前菜でした。
～パン～
何のフォカッチャだったか失念…。やはり食レポは記憶が鮮明なうちに残さないとダメですね(ﾉωﾉ)
～スープ～
カリフラワーとベーコンのクリームスープ マドラスカリーフォーム
見た目はとてもシンプルですが、上にのったフォームが運ぶカレーの香りが目で見た印象とのギャップを生んでいます。
～肉料理～
日向鶏モモ肉のスパイシーグリル ジャンバラヤ風 レッドオニオンサルサを添えて
スパイスが効いたジャンバラヤ風のグリルはエンパイアグリルらしさが溢れる一皿！
※私がイメージしてるエンパイアらしさ⇒遊び心あるスパイスがポイントになるメインとフルーツや野菜のフレッシュな素材の味を楽しめるサイド
～魚料理～
イトヨリ鯛で巻いた帆立貝のムース 白ワインソース 牛蒡のピュレと共に
お友達はこちらの魚料理を。写真だけ撮らせていただきました。
～デザート～
ブルーマロウゼリーと紅茶のパンナコッタ
いよいよ今回のメインイベント、「ヒルナンデス！」の中で製作過程も垣間見ることができた、ブルーマロウゼリーと紅茶のパンナコッタです。
添えられたスポイトに入ったシロップを入れることで色が変化するブルーマロウのゼリー。
ピクサーボールのマカロンは可愛いし、タピオカが乗った紅茶のパンナコッタはめちゃくちゃ好みの味だしで楽しいデザートでした。
もちろん「口の中、超～イケメン」体験もしてきましたよ
最後はスプーンで食べるよりもグラスのまま飲んでしまうのがイケメン感を満喫するためのベストだったように思います。
エンパイアグリルの季節のカクテル、食事と合わせるにはちょっと甘そうだなぁと思うものが多かったのですが、今回は私の好きなジンとミントリキュール、そして春の訪れを感じさせるサクラリキュールということだったので、久しぶりに頼んでみました。
～カクテル～
スプリング・ハズ・カム
（サクラリキュール、ジン、ミントリキュール、アップルジュース、レモンジュース、シュガー）
お砂糖を沈ませたりするのであれば抜いてもらおうかな…と思ったのですが、スノースタイルでグラスの淵に付いているだけということだったのでオリジナルのままで。
使われている素材が好きな物ばかりだったので、やはり好みの味でした♪「桜」の味は塩漬けしたものの風味がスタンダードですし、レモンとの相性も良いと思うので、スタンダードに塩でスノースタイルにしたものも飲んでみたい気がしました。
写真を取り込むのに時間がかかり、イベント終了後のレポになってしまったのがとても残念ですが、美味しい思い出を記事として残しておくことの楽しさを思い出したので、持ってるネタはできるかぎり引き出しておこうと思います！
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