新米の季節『正すの実』実るほど頭を垂れる稲穂かな

今年ももうすぐ新米の季節ですね🌾

数年前より、友人からご縁をいただき、

『正すの実』 さんの玄米を毎日いただいています🍚

自然農法で作られるそのお米は、生産量が限られるので、毎年年間受注。

今年もそのご案内が届きました。

その案内の中にびっくりな内容のお話が

お米が熟成

一般的には、

「収穫したお米は、月日と共に劣化して味は劣っていくもの」

が常識ですよね

本日ちょうど、

「正すの実」正さん、光子さんご夫妻にお会いできたので、少しお話を伺ってみました。

「まず、自然農法のお米と、農薬を使って作られたお米とは、全く別物と思ってください。」

「自然農法で作られたお米は、菌が生きているので、適正な環境下ではその多様な菌が働き、美味しく熟成する」

とのこと

「玄米ぐるぐるヨーグルト」を思い出しました

生きているのですね〜🌾

🍚

先日、久しぶりに

「正すの実」さん以外の玄米を頂き、食しましたが、

こー言っては何ですが、ボソボソで美味しくない

一般的に玄米があまり好まれないのは、やはりそのボソボソ感と消化の悪さですよね。

でも、その食感と消化の悪さは、「水加減」「炊き方」「食べ方」で全然違うことを知り、

今では毎日美味しく玄米をいただけています

いつも食べているから、当たり前のようになってしまっていましたが、

改めて正さんの玄米は「美味しい玄米」なんだということに気づかされました

玄米は、1番身近な『スーパーフード』

料理下手な私は、

『この玄米とお味噌汁があればひとまず安心』

なのです

🌾🌾🌾

最近ふと気付いたことがありました。

私の名前は「実る穂」と書いて『実穂』🌾

収穫の秋がイメージされ、「秋生まれ？」「家が農家？」と、言われたりしますが、

実際は、農家とは無縁の春生まれ。笑

「何でこの名前（漢字）にしたんだろう？」

両親がすでに他界しているので、聞くこと叶わず、ずっとちょっとした疑問でした。

が、先日、

あ

と閃いたのです。

私のこの名前は『予祝だ』と

秋の豊穣を祈って、春に満開の桜🌸を、たわわに実った🌾に見立てて先祝いをする予祝が「お花見🌸」

日本の文化「予祝」と、

自分の名前がリンク🔗したのです

勝手な自分解釈なのですが、

嬉しいリンクだったので『採用』です

「そういう意図で付けられた名前」ということに決定です。笑

私は【はづき数秘術】➕【まなゆい】➕【予祝】で、

人生を喜んで生き、祝福していきますよ〜🌾

美味しいもの食べて

こころもからだも健やかに逞しく〜

today's a GIFT ☆ imacoco☺︎