第２回 R＋（アルプラ）カフェ料理教室 報告ブログ♪

皆様お久しぶりです♪スミスです♪
ここ最近ブログを怠っていました（笑）これからはマメにブログ作成しますので飽きずにご覧ください

5月のR＋カフェ料理教室もいろいろな方のご協力により​無事に終わりましたが、続いて6月の料理教室が6月17日（日）に無事開催されました♪

【目的】
料理教室へ参加している方も、参加を迷っている方、一切​料理経験が無い方、男でも料理ができて当たり前の時代、​それぞれが生きていくために必要な「食」を通じて様々な​人が交流して、食というものを根本から学ぶ機会の場を提​供させて頂きます！！

今回の料理教室内容
●日時：2012年6月17日（日）11：00～13：​30

●場所：ヨーロッパ料理(洋風食堂）Bistro M2 emu★emu
〒730-0029 広島市中区三川町3-14 PALビル　3F(並木通り　ローソン前）　

●料理内容：第2回目は、フレンチスタイルのカフェ料理
　★オードブル
　★スープ
　★メイン料理
　★デザート
　★コーヒー

※宮崎シェフの調理講習
（宮崎シェフがプロジェクターを使用し調理風景を実況調​理）
※注意事項※
施設の関係上、皆様には調理風景を見ていただき、シェフ​が調理した料理をランチ会として召し上がっていただく形​式です。


今回の料理教室は、フレンチ・イタリアンなど洋食料理を専門に幅広くご活躍されているビストロM２（エムエム）オーナーシェフの「宮崎学」さんに講師をご依頼して開催させていただきました♪

【料理人　宮崎学さんのプロフィール】
フレンチレストラン「チューリッヒ」長戸徹朗氏、イタリ​ア料理「ジョバンニ」末次昇氏に師事。会員制レストラン​・ホテルのシェフを経験後、広島県では初の食育NPO法​人「ワンピース」を立ち上げ、副代表（企画広報部　室長​）でもある。
クッキングトークショーをはじめ、各地で料理教室を展開​中。
軽快なしゃべりで、簡単でスピーディー・美味しい料理は​目で見て良し、食べて良し、5感を刺激する料理は大好評​！！世界陸上・オリンピック代表選手の料理担当の経験を​持ち、和のテイストからフレンチまでカバー。数々の経験​で裏打ちされたその実力は折紙付です。現在は、ビストロ​M2（エムエム）オーナーシェフ兼を務める。


今回のカフェ料理教室には、女性4名＋男性4名の計8人にご参加していただきました

コンセプトはカフェ料理ということで「フレンチ料理」をメインに調理・食事を行いました


宮崎シェフがR＋（アルプラ）カフェ料理教室の為にレシピを考えて頂きました


そしてなんと調理は、宮崎シェフが調理風景をカメラで撮影しその映像をプロジェクターに映し生でどのような調理方法か実況調理をしていただきました





私を含め参加した皆さんはなかなか自宅でフレンチ料理など作ることがないということで、とても興味深々にシェフの調理風景やポイントなどレシピ用紙にメモを取りながら真剣でした（笑）


調理後は、実際に皆でランチ会みたいな形で食事を行い「食」について楽しくおいしく頂きました


「フランスの惣菜ケーキ　アボカドとたらこのケークサレ」　　


「ほうれん草とじゃがいものスープ」


「鶏のフリカッセ　パセリ風味のバターライス添え」


「バナナのチョコクレープ　アイスクリーム添え」





お洒落なお店でお洒落な料理を皆で調理・食事することによって、お洒落な時間を過ごし料理のスキルも上がりまたさらに人と人とが交わり交流が増えて行けばと思いから、R＋（アルプラ）社会人交流会の脇イベントとして先月から始動させて頂きました
また、来月も月１でカフェ料理教室を開催予定なので今後ともR＋（アルプラ）社会人交流会宜しくお願い致します

こころ温まるお話

本日は皆さん「父の日」でしたが覚えていましたか？
本日参加してくださった女性の中にカフェ料理教室で習ったことを自宅に帰り、手作りでフレンチコース料理を調理しお父さんへ日頃の感謝の気持ちを伝えたいと目的を持ってご参加して頂いた方がいて、シェフも含め参加した方全員がとてもこころ温まる気持ちになりました
実際に彼女が一生懸命調理した愛情のこもったフレンチ料理はお昼に食べた料理そっくりで、シェフが自宅へ行って調理したのかと疑いましたが
彼女のお父さんは本当に幸せものですね


彼女の調理した料理です


料理教室以外のR＋（アルプラ）社会人交流会イベント情報
※運営部全員での主催　月１の「全体交流会」も第四土曜日に開催中
※運営部　スミス主催「占いの会」は現在休止中
※運営部　馬渕君主催「一人暮らしの会」も月１で開催中
※運営部　しょーちゃん主催予定「読書の会」も月１で開催予定


興味を持った方はぜひ下記にていいね！またはご参加をお待ちしています
・Facebook→　広島R＋　社会人交流会

・mixi→　広島R＋　社会人交流会

２０１２年３月度全体交流会♪ R＋社会人交流会

皆さんこんにちは

R＋（アルプラ）３月度社会人交流会が３月２４日（土）に無事開催されました

先月の２月度交流会に続き「カフェレガロ」にて開催させて頂きました
飽きたよと言わないでください　笑

２月度の交流会って何ぞやって方はブログにて確認して下さい→http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1826300944&owner_id=31329843　（運営部　馬淵君作成）

今回の参加人員は、過去最高の４５名様にご参加していただきました
今回参加された方の笑い声がいたるところから聞こえて、すごく会場が一体感に包まれていたと思います　普段は一体していないのかって？（笑）いえいえ、いつも以上に一体していたんです

そんな会場の風景です





>











皆さん今月の交流会も楽しんで頂けたでしょうか
このようにしてまた新たな出会いを仕事、恋愛、友達へと繋げていって広島を含め若者の活躍する場をもっと広く盛り上げていきたいと思いますので今後ともよろしくお願い致します
もっと詳しく写真を見たい方→facebook（R＋アルプラ）

そして、この３月度交流会をもってR＋（アルプラ）を含め広島での生活が最期となったツジジ君の送別会も並行してさせて頂きました
R＋（アルプラ）を影で支えてきた？笑のか？二次会への会場までの誘導のみ毎回担当していた二次会部長ことツジジ君は愛嬌のある笑顔とおちゃめな仕草でいろんな方から愛されてきました

２０１２年３月で大学を卒業、４月から京都で就職ということで彼を知らない方もたくさんいましたがせっかくの機会なので皆さんにもご協力して頂きサプライズを決行
会場は割れんばかりの大拍手笑









ってな感じで今までR＋（アルプラ）で関わった方達からの激励のメッセージ付のボード＆お祝いケーキをお渡ししました


つじじ君涙ぐんだのか？と思いきや鼻水が出てました。。。。。。。
って、おい

そして最後ツジジ君から一言お言葉を頂きましたが、とても面白く感動することを言ってましたが何を言ってたか忘れました。。。。　すいませんツジジ君
ただ「アルプラ最高」という言葉は覚えています
今まで本当にありがとう新たな環境で新社会人として悩むことや辛いことはたくさんあると思いますが、いつでもR＋（アルプラ）メンバーは傍にいるのでいつでも連絡待ってるぞ最期になりましたが、体には気を付けてこれからの活躍を願ってるぞ
※送別に関する詳しいブログをこちら→「出会いと別れ」

別枠コーナー
ジェ〇さんの観察コーナー　パート３
またまたまたノリに乗りすぎている彼に本当のキセキが起きました

あなたは「キセキ」→「モテキ」を信じますか

「モテキ」とは「モテモテになる期間」の略語。つまり、人生において急に異性からモテル時期のことを指します。


昔から「人生にはモテ期が3回ある」なんて俗説があったように、「モテ期」という言葉自体は古くから存在しました。
彼のモテキは何回目なんだろうか。。。。



上記写真を見て頂けたら分かると思いますが、１テーブル６名定員の席にジェ〇さんが女子達５名に挟まれてるよ
俺もこんな経験はしたことないよなんと楽しそうな感じ。。。。。羨ましい

ってことで、これからジェ〇君のモテキの始まりです笑
※誤解しないでください！これはフィクションではございません

今後の展開を知りたい方はぜひ次回の交流会へご参加をお待ちしています

次回４月度R＋（アルプラ）社会人交流会は４月２８日（土）開催予定

詳細は後日アップ致しますのでご参加宜しくお願い致します

出会いと別れ。。。

皆さんこんばんわ

ご無沙汰していますが、２０１２年３月１７日（土）は今まで社会人交流会R＋（アルプラ）を愛してくれた「ツジジ君＆ぽんちゃん　送別会」でした
※ツジジ君は急遽予定が有り、ツジジ君の送別会は来週へと持ち越しになりました（笑）

二人との出会いはもちろんR＋（アルプラ）です


【ツジジ君】
ツジジ君は私が大学時代のバイト先の後輩であり、プライベートでもよく飲みに行ったり遊んだりていた兄弟のような関係でした。
私がR＋（アルプラ）の運営に関わり初めて集客に困った時に、ツジジ君に声をかけて参加してもらったのがR＋（アルプラ）との歴史の始まりです。
ツジジ君はまだ学生ですし、社会人との関わりを積極的に持てる社交性のある若者があまりいない中、彼は1人で積極的に参加して徐々に年齢もバラバラな社会人と交流を深めていった中いつの間にか常連さんとなりその後、ツジジ君が連れて来てくれて友達に「ぽんちゃん」がいました。

【ぽんちゃん】
ぽんちゃんもツジジ君同様、社交性のある積極的な女の子でいつの間にか常連さんとなり、素直で素敵な女の子です。


そんな二人もいつの間にか、R＋の運営に付き合わされることに。。。。笑
ツジジ君は二次会部長を某会長より任命させられ、ぽんちゃんはカメラ撮影係補佐へと勝手に任命させられてましたね

月一度の交流会以外にもキャンプへ行ったり、占いしたり、呉飲みしたりいろんな思い出ができて本当に兄弟って感じがしましたね

R＋（アルプラ）で出会った人の数はたくさんあったと思いますが、ツジジ君とぽんちゃんにとっては学生という中でこれほどまで社会人の方を含めたいろんな方と出会える機会を体験できたのは、今の若者の中でもそれほどいないのじゃないかと思ってます。逆に良い体験ができたのではと思います

辛かった勉強の毎日を６年間過ごし、この３月に国家試験も無事終わり、来月４月からはお互い新たな環境で社会人としての大きな船出となりますが私も含めR＋メンバーも二人と出会えて本当に一生の思い出となりました
【送別会風景】










今回の送別会には予定を合わせてくれた複数名が参加していただきました参加してくださった皆様ありがとうございます送別会開始後ケーキでサプライズとR＋メンバーのメーセージボードのお渡しで、思わず涙が出てきてしまったスミスです
予定が有り送別会へ参加できなかったR＋メンバーもいましたが、メーセージボードにわざわざメッセージを書いてくれるために時間を作ってくれるメンバーもいました
本当に人と人とが繋がってる・R＋の発足時の基本理念に一致して嬉しくなりますね
それほどまで二人が愛されてた証拠なんでしょう

こうして何か目的を持ってR＋に参加していなかったら、出会わなかった存在の人と出会うことができたことは素晴らしいと改めて感動しました今後もこういう思いを提供できるような会にしたいと奮闘しますので皆様のご支援よろしくお願い致します
辛いときや思い悩んだ時はいつでもいいのでR＋メンバーに連絡してください二人はR＋ファミリーの一員でも有るので、今後とも広島に帰って来たときは顔だけでも見せてね（笑）
二人の健康とこれからの益々の活躍をお祈りして旅立ちを見送りたいと思います

達者でな
※ツジジは来月交流会でお祝いします（笑）


そして、２年前出会った「なべぞう」さんもR＋にいろいろと協力していただきありがとうございましたなべぞうさんのおかげでここまでR＋が大きくなったと言ってもおかしくないです。転勤で広島から離れることとなりましたが、いつも休日は私に付き合ってくれてありがとうございました奥さんと子供大切にしてあげてくださいねまた、お会いできることを楽しみにしています




R＋の目的としては、二人との関係のように様々な方が様々な目的で繋がることを軸にしています♪

広島で様々な方と繋がって広島を盛り上げましょう！！
説明 広島の方々が様々な目的で繋がれたらいいなと思いまして、
この社会人コミニティ【広島R+（アルプラ）～社会人交流会～】
を立ち上げました♪
広島で・・・・

新たな価値観をインプットしたい方
見識を広げたい方
友達が欲しい方、
飲み友達が欲しい方
タダ友が欲しい方
趣味の仲間が欲しい方
起業を目的とされている方、
ビジネスの視点で協力者を探しておられる方


様々な目的があっていいと思います。

この交流会を基盤に様々なところで皆様、繋がりましょう！！
"交流"のキーワードがつくものはなんでも挑戦していきたいと思います。



次回R＋（アルプラ）3月度全体交流会は、
■日時：　3/24（土）19：00～22：00
■会場：cafeレガロ（ホテル側パーティールームを貸切）
ホットペッパー：http://www.hotpepper.jp/strJ000028461/

■年齢制限：なし
■会費：男女とも3,500円
■募集人数　総勢40名
■コース内容：3時間飲み放題（LO2時間後）、
豪華ブッフェスタイルの食事
⇒こんな食事がいっぱい出てきます
http://www.hotpepper.jp/strJ000028461/food/

皆様のご参加お待ちしています

２０１２年１月度全体交流会♪（新年会） R＋社会人交流会

皆さん大変お待たせいたしました
最近なにかと忙しくてブログアップが遅れました　
待ってねーよと言わないでください（笑）

新年一発目の１月度交流会　（R＋　社会人交流会）が１月２８日（土）２０：００～２２：００に無事開催されました

今回は募集定員の４０名ピッタリで開催そんななか、好評により募集定員以上の方から多数の参加表明を頂いていましたが大変申し訳ないことにお断りをさせていただきましたこれに懲りずに次回も参加していただけたらと思いますのでよろしくお願い致します

１月度交流会　R＋運営部はいつもと変わらず、○さん、スミス・馬淵・いおり君　計４名です
・○○さんは別のお仕事　・（仮運営部）ツジジ君は国家試験真っ最中で引きこもり

さて、今回の交流会開催場所は中区鉄砲町にある「胡蝶庵」
結婚式の二次会にもよく使われていて、個室が多いことからよく団体で利用されることが多いらしいです

コース内容
60種オーダーバイキング！2H飲放題付200種

オーダバイキングのコース内容は以下の通りです
【前菜】
・薄切り鮮魚と刺身こんにゃくのカルパッチョ・ジーマミー豆腐の揚げだし(バジルの香りで)・ナムルの生春巻(スイートチリで甘辛酸の三位一体)・北海道産のサーモンのカルパッチョ(香菜ぽん酢ドレッシング)・お野菜と生ハムのスティック状「なめたらあかん付き」・かにとかにみそ、グレープフルーツと水菜のコンビネーション・かぼちゃサラダ2011・京都の生湯葉の巻物(サーモン、アボガド、クリームチーズ)等…全13品

【肴】
・あなごの骨せんべい・オニオンリング・こんがり焼いた枝豆・スパイシーポテトフライ・カマンベールのフライ・なんこつのからあげ・チップス3種(蓮根、えびせん、ガーリック)等…全9品

【サラダ】
・お野菜たっぷり、シーザーサラダ・ポテトとツナのサラダ(ごまクリームマスタードドレッシング)・健康系 ほうれん草、小松菜のポパイ式グリーンサラダ・生ハムとうまいひじき「冷えとる」しょうがのサラダ等…全5品

【ピッツァ】
・かぼちゃのほくほく甘いピッツァ・ねぎとろとツナマヨのトマトソースピッツァ・マルゲリータ・シーフードピッツァ・アンチョビときのこの白いピッツァ…全5品

【煮込】
・若鶏をじっくり煮込んだ「極柔」ポトフ・とろとろ豚の沖縄角煮「the rahuter」・旨味爆弾!ロールキャベツ・豚舌(トンタン)のゴルゴンゾーラのクリーム煮等…全6品

【焼】
・かぼちゃとチーズのこんがり焼き・究極のハンバーグ(きのこのクリームソース)・いかとアスパラ 野菜のアンチョビガーリック焼き等…全7品

【パスタ】
・揚茄子、枝豆、ベーコンのトマトソース・きのこの鶏肉のクリームソース・ジャンボにんにくのアーリオオーリオ等…全6品

【ご飯・釜】
・胡蝶庵チャーハン・とろとろたまごのオムライス・とうがらしチャーハン・あんかけ釜・豚釜・タコライス釜…全6品

【デザート】
・ガトーショコラ・塩キャラメルシフォン・ミルクアイス等…全8品

な感じの内容です


４０名ともなると大きな個室でもかなり狭く感じてしまい人人人でいっぱい　もっと密着すればよかったな。。。
こんな感じです





ちなみに今回の４０名の参加者の内、過半数が初参加の方（女性）がかなり多かったため新規の方のテーブルと常連さんのテーブルに別けて新規の方が話やすい環境に設定させていただきました　


ご飯もお酒も入りで皆さん初対面だとは思えないくらい交流していましたし、時間が経つにつれて新規の方も常連の方も混ざり合い大変盛り上がっておりました













今回初めて参加してくださった方から
「初めはちょっと怪しくて怖かったから参加を辞めようかと思ったけどこんなに楽しくて様々な方とお友達になれて本当によかったです」

「気の合う方と知り合えたから次回飲みに行く約束しちゃいました」

などなど本当にありがたいお言葉を頂き運営部は本当にうれしい限りです

今後とも斬新な企画やもっと様々な視点から皆様が交流できるように企画・運営していきたいと思いますので今後とも「R＋　社会人交流会」をよろしくお願い致します

別枠コーナー
ジェ〇さんの観察ブログ　パート２

先月の交流会からノリにのっているジェ〇さん
ダーツがうまいのをネタに女性の心も仕留める勢いか？



その彼の衝撃的な瞬間を１月交流会で目撃いたしました


初めは女性グループの後ろちょっと２，３歩離れたところから会話にいつ入ろうか狙ってたところを激写　結局入れてもらえてなかった。。。頑張れジェ〇君
>


数分後、彼の姿が見えなくなりよく見渡してると。。。。。
女の娘とお話し中　なんか石田純一みたいな服装だけど意識してんのかな？

なぜか、机に肘をついてかっこよくくどいてるぞ
この光景１２月のクリスマスパーティーの時も見たような。。。。（笑）

その後の結果は彼本人から確認してみてください
続きが気になる方は、R＋にご参加よろしくお願い致します

以上、来月も引き続きジェ〇君の観察ブログ更新致します



次回２月度交流会は２月２５日（土）１９：００～です

■日時：　2/25（土）19：00～22：00
■会場：cafeレガロ（ホテル側パーティールームを貸切）
ホットペッパー：http://www.hotpepper.jp/strJ000028461/

■年齢制限：なし
■会費：男女とも3,500円
■募集人数　総勢40名
■コース内容：3時間飲み放題（LO2時間後）、
豪華ブッフェスタイルの食事
⇒こんな食事がいっぱい出てきます
http://www.hotpepper.jp/strJ000028461/food/

・mixi（R＋社会人交流会）　コミニティーはこちら

・facebook（R＋社会人交流会）　コミニティーはこちら


以上お友達・お知り合いをお誘いの上どしどしご参加してください

12月度広島定期交流会 セレブチックなクリスマスパーティー 報告ブログ

皆さんこんばんわ！
以前から告知させていただいていた
広島定期交流会R＋（アルプラ）12月交流会>>>
「R+　セレブチックなクリスマスparty～非日常の世界へ～」が12月17日（土）20：00～22：00無事に開催されました

会場は広島でもかなりお洒落で格式の高いBar & Dinning SUIREN(スイレン)

開始ギリギリまで人数の変更があったりでドタバタいたしましたが、皆様のご協力もあり総勢41名様の方に参加していただきました
やっぱり会場がお洒落で女性に人気ってこともあり、若干女性の参加が多かったパーティーとなりました

店内の雰囲気はこんな感じ






今回の企画は広島定期交流会R＋（アルプラ）に常連さんで参加してくださっている「竹村君」の持ち込み企画で成立致しました

ちなみに今回の運営部です
しょーちゃん・スミス・iori・JAM・ふーた君・藤井さん　計6名


今回は運営部として参加していただいた藤井さんのMCでパーティーがスタート






開始前の打ち合わせ



乾杯の後、グループにて会食・チーム替え・チーム対抗ゲーム（上位チームにはRサンタよりプレゼント）・プレゼント交換タイム・シャンパンタワーの流れでパーティー進行

食事は豪華な内容でこんな感じです（俺ローストチキン食べてないし。。。。。）





グループでの食事・ゲーム風景























チーム対抗で最高得点上位チームにはRサンタよりプレゼント俺も欲しかったな。。笑



その後、参加者全員でプレゼント交換タイム～～
事前に1人1個用意してもらったプレゼントをクリスマスの曲に合わせてみんなでクリスマスプレゼントを交換







最後はメインの「シャンパンタワー」








皆さんクリスマスパーティーは満喫していただいたかな？予想外で皆さん初対面の方ばかりなのに開始15分くらいでかなり盛り上がっていましたね♪

（別枠コーナー）
●今回広島定期交流会R＋（アルプラ）に最近常連として参加してくださってるジ〇〇さんの観察を行いました♪

クリスマスパーティー開始40分前で受付も始まっていないのに一番のりで登場のジ〇〇さん


来週のクリスマスの予定が有るのか無いのか背中が寂しそうに見えるのは私だけ(笑)
個人的にB’ｚの「一人のメリークリスマス」が似合いそうな風景ですな


ちょっとお酒も入り調子が出てきたのか？バーカウンターでかっこよく飲み始めました♪
カウンターで女性くどいてんじゃねーのか？(笑)


クリスマスパーティーも終盤へさしかかりクリスマスプレゼント交換後のジ〇〇さん♪
めちゃくちゃ元気！いや、楽しそうで良かった良い出会いがあったのかな(笑)

今後も、ジ〇〇さんの観察日記をお送り致します(笑)乞うご期待♪
詳細・どんな方を知りたい方はぜひ広島定期交流会R＋（アルプラ）へ参加～～～～

【最後に】
今回も運営部として参加させていただきましたが、いつもと違い店内のBGMもオリジナルでアレンジさせてもらったり企画・準備も運営部で案を練ったりといろんな課題がありましたが無事に開催ができたこと、そして改めて参加していただいた方達や施設の方、運営部、広島定期交流会R＋（アルプラ）を愛してくださってる方々に本当に感謝しています♪
今回個人的にちょっと感動してしまう部分もありました。
本格的にコミニティーとして準備をして広島定期交流会R＋（アルプラ）を立ち上げたのは今年2011年4月からとなりましたが、それまでは細々と広島定期交流会として活動していました。
昨年2010年12月のクリスマスパーティーは参加者合計8名という最少人数でこのコミニティーが存続するのかという不安もありましたし、何度もコミニティーを削除（4回くらい）されせっかく200名も参加登録していたのに毎回0からのスタートなど苦悩しながら、運営部も増えて様々な方のご協力によりこんなに大きくなりました♪
今回のクリスマスパーティー＆アルプラに運営部と参加させていただき、今までの苦労や努力など考えると個人的にすごく感情深くなりちょっとウルッときてしまいましたｗ

そんな広島定期交流会も今年の開催は最後になりますが、来年も毎月1回開催の予定ですので来年度も広島定期交流会R＋（アルプラ）＆運営部をよろしくお願い致します
＆占いの会も好評開催中です♪興味ある方はスミスまでご連絡ください

今年は本当に「出会い」「交流」が私の中での印象となりました！
しょーちゃん本当にいつも感謝しています！しょーちゃんと出会えて本当に感謝しています

ありがとうございました

広島定期交流会R＋（アルプラ）　mixi
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