セントル・ザ・ベカリー角食パンを作る

🍞  セントル・ザ・ベカリー角食パン  🍞

セントル・ザ・ベカリーのもっちり角食パンの本が

ある事を知り、ウキウキで作りました！

ゆめちからブレンドの湯種を前日に仕込みます。

生地は水分量が高く素人には扱いづらかったです😢

でもプルンプルンの生地で可愛いく💕

焼き上がりは、想像よりもっちり感は出ず

普通に美味しいパンでした💦