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★7月30日記念日『梅干しの日』

*梅干しの日
日本有数の梅干の産地、和歌山県日高郡みなべ町の「東農園」が制定。日付はこの頃になると土用干の梅干が終り、新物の梅干が食べられることから。

梅干は健康に良いため、古くから「難が去る」と言われ、7と30で「ナンガサル」の語呂合わせも。また、この日の卯の刻（午前6時から8時）にその年の恵方に向かって食べると気が高まり精気がみなぎるとされる。

*創業天保五年株式会社東農園 - 五代庵
http://www.godaiume.co.jp/corporate/info/umeboshiday.html

*梅干し（うめぼし）
ウメの果実を塩漬けした後に日干しにしたもので、漬物の一種である。日本ではおにぎりや弁当に使われる食品である。なお、塩漬けのみで日干しを行っていないものは梅漬けという。

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