えっと。。。
Vancouverのレストランの大手グループの
GLOBALのステーキ専門店、随分前にオープンしたので
すが、初めていきました。
シーフードもあり、ステーキメニューは、こんな感じ
WAGYUは最近、よく見かけますが、めちゃくちゃな
値段ですね。
シーザーサラダは、テーブルの横でドレッシングを
作り、サーブしてくれます。
トマトのサラダ。。。
トマトだらけ、おいしかったですよ。
そして、ステーキ
リブアイ、フィレ、ニューヨークカットの３種盛り～
焼き方は、それぞれ、サーバーにお任せしました。
リブアイが、やはり一番おいしですね。
デザートは、こちらっす！
プレゼンテーションは、流石ですね～
味は、普通ですｗ
真っ赤なマカロンは、流石にたべれませんでしたｗ
ドライエイジング ステーキは大好きですが
やはり、NYのピータールーガーなどど、比較してしまうと
普通に感じちゃいますね。
味というより、このグループは、雰囲気とお酒で楽しむことに
軸を置いています。
日本では、絶対的に味が求められるますが、北米では
雰囲気やサービスが、重視されますね。
勉強になりました。