夏はトロピカルフルーツの季節ですよねー![]()
甘いマンゴーがとっても安く買えるので
友達にサプライズで作ったマンゴーパフェ![]()
イメージは千疋屋のマンゴーパフェ



Googleで千疋屋のマンゴーパフェ写真見て、
あぁー千疋屋カフェに行きたいなと、想いを馳せて作りました
一番下から
マンゴーとオレンジゼリー
マンゴーピューレソース
ヨーグルトとマシュマロのババロア(これがプレーンヨーグルトに細かく切ったマシュマロを投入し、混ぜて2日ほど冷蔵庫で放置するだけ!プレーンヨーグルトが一気に日本の美味しいヨーグルトのような甘さのババロア風に変身っ
)
カットマンゴー
グレープフルーツ寒天が隠れてます(ちょっと食感を変えたくて寒天を真ん中に入れて少し高さを出しました)
オレンジピール入り白玉
マンゴーピューレソース
アメリカンチェリー
ミント
で、2回目に作ったマンゴーパフェ
少し内容を変えました
一番下から
マンゴーとラズベリーのオレンジゼリー
マンゴーとオレンジのピューレソース
ヨーグルトとマシュマロのババロア
カットマンゴー
フレッシュグレープフルーツ(グレープフルーツの果肉で高さを出しました)
マンゴーとオレンジのピューレソース
オレンジピール入り白玉
ラズベリーピューレソース
ミント(小さいミントしか残ってなかった
)
どれも生クリーム無しで、
代わりにヨーグルトだから
あっさりさっぱり食べれます
カロリーも控えめ
パフェグラスがなかったから
ワイングラスで代用したけど
結構たっぷりはいっててかなりお腹いっぱいに
なりましたー
だからこの日の夕飯これだったー



