近大まぐろのお店でランチ♪@グランフロント大阪 | あさいの流行りもの情報局

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本日のブログは、
グランフロント大阪の近大マグロのお店
「近畿大学水産研究所」へランチに行ってきたので
そちらのレポをお届けします!!


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いつ見ても大行列で、開店早々に受付終了していることが多いので
11:50頃にダメ元で店員さんに尋ねると、
「今日は+50名分用意しているので、まだ受付中」との事ーっ!!≧(´▽`)≦音譜
お盆期間は増量中なのでしょうか??


せっかくのチャンスなので、行列に並んでみましたよ~ナイフとフォーク


昨日も相変わらずの並び具合で、1時間半待ちと案内されましたが
思いのほか回転率が良く、小一時間ほどで店内に入ることが出来ましたニコニコ


▼8/11日曜日の行列
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席に着くと、目の前にタッチパネルがあり、
近大の養殖マグロについてお勉強が出来るようになっておりますフグ

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また養殖の魚達はみな卒業証書が贈呈されていて、
料理として出ている魚たちの水揚げされた場所や日付まで分かります(-^□^-)

それによると、近大マグロ殿は3日前に近畿大学を卒業したそうです(笑)
私より学歴がイイじゃないか!?(爆)



そしてランチのメニューはこのような感じ。

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私は、「近大マグロと選抜鮮魚の海鮮丼」(1,800円)に致しましたかに座
ちなみにお味噌汁はおかわり自由だそうですチョキ


そしてやってきた海鮮丼がこちらぁ~~目

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マグロの赤身、中トロらしきお刺身、鯛など盛りだくさんっうお座


ご飯が見えないほどお刺身が盛られ、豪華な丼でした王冠1
ちなみにご飯は酢飯でしたねこへびサッパリ頂けます♪


トロはよく脂がのって美味しいですし、
養殖だからといって、普段食べるマグロと差は感じません。


料理として評価するなら、至って普通の海鮮丼なのでしょうが
こちらの売りは「養殖」でこの味が再現出来るという事なので大満足です合格
美味しく頂きました!



近年マグロの漁獲量が減っているなか
希望の星ともいえる「近畿大学水産研究所」
これから更に需要が高まってくるでしょうね~('-^*)/



今後の発展も楽しみです
それでは今日はこの辺りでо(ж>▽<)y ☆

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近畿大学水産研究所

●営業時間
ランチ   11:00~15:00(なくなり次第終了)
ディナー 17:00~23:00

●住所 
〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町3-1
グランフロント大阪北館6F

●最寄り駅
JR 大阪駅 徒歩1分
阪急線 梅田駅 徒歩1分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩1分


HP:http://kindaifish.com/



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