くるみまんじゅう

今回、新しい仕事でソウルへ行くことになりました。その仕事というのは？

前から美味しい饅頭を作れたらいいなと何年も考え続けてきて

ふと韓国のくるみまんじゅうを思い出しました。

小さき時よく食べたなと

日本でも新大久保とか行けばすこし販売はしていると思うけど、韓国みたいにくるみまんじゅうの専門店はないので

いざ、お店をつくることにし、ソウルへ

そして、機械も購入

最初は俺大丈夫かな？と心配したけど

だんだん自信がついてきて

どこよりも美味しいレシピを作ってやろうという

気持ちになりました。

しばらくは毎日試作で食べちゃいそう