初めまして。

初めまして。本当に今更ですが、ブログを始めました。

とある鍛冶屋の嫁をしています。
息子が一人。
日々を綴っていきたいと思います。


今日は、旦那さん、焼き入れの作業をしていました。
黒打ちの包丁を作っているのですが、黒打ちの出し方(表現のしかた、見せ方)をあたらしい方法で模索して作業していました。


周りに先輩鍛冶屋もおらず、島から出て門をたたいて勉強するしかありません。
あとは試行錯誤の毎日。

ひたすら、注文をこなす日々。
家族との時間は殆どありません。

包丁一本、、、今は大量生産の時代ですが、うちは全て手打ちです。

でも、でも、使い勝手は使った人にしか分からない切る味と扱いやすさ！❗

長く永く末永く使っていただけますように