久しぶりに洋裁をしました・・・

「すてきにハンドメイド４月号」を参考に、

ティアードパンツと

うちのアラ還のワイシャツをリフォームして、

かっぽう着を作ってみました。

アジのみりん干し・・・

小アジが安いので、

アジのみりん干しを作ってみました。

頭と内臓を取って割り、

しょうゆとみりんを同量合わせてかけて、

最後に、白ゴマを散らして干します。

今頃だと、３時間ぐらい干せば良いでしょう。

添加物も無く、本当に美味しいです。

たまに、干物を作るので、

青いネットカゴを持っています・・・これが無いと、

すぐ、蝿が集りますから・・・

また山菜取りに行って来ました・・・

今日は、

コシアブラとワラビと

なんと！

野生の木耳です。

一週間前はカリカリでしたが、

昨日の雨のお陰で、

た～くさん、ブヨブヨ生えていました。

山菜の灰汁抜きの事を

「たまがす」と言いますが、

これは全国的？