アンパンマンミュージアム
娘が大好きです。
土日は建物の外にまで入場待ちの列ができるとか…
人の少ない平日に行き、ショーを最前列で楽しむことができました。
アンパンマンが登場すると、あこがれの人にやっと会えたような感動が
フワ～っとこみ上げ、泣きそうになった自分が不思議でした。
ふと我に返った私は気づきました。
子供が飛び出したりしないよう、スタッフの方がステージ前に一定間隔で
スタンバイされているのですが、ショーがはじまると一緒に小さく踊っています。
しかもこの笑顔。
加えて奥のスタッフさんも踊りながら全体を見渡しているのがわかります。
一緒になってショーを盛り上げてくださっているのです。
この方々は、ご自身の仕事を「警備」や「見守り」ではなく
「子供たちを楽しませること」としている！と思うとまた感動。
途中から こちらのお姉さんたちから目が離せなくなってしまいました。
ちなみに、お掃除をしてくださるスタッフさんも、優しくて丁寧♪
ディズニーもそうですが、リピーターが多い施設には理由があるのだと
改めて感じさせられました。
また、行こう☆彡
ivy care project 高橋
新人研修での「テーブルマナー講習」のための学びなおし
今回は、福岡県糸島市にある 知り合いの「サロン」にて講習を受けました。
素敵なお部屋で個別指導です。
チェックされながら食べるって、緊張します
私のマナー違反は、パンを食べるとき。
左手でパンを手にとる→右手を使ってちぎる→左手に持ちかえる
→バターをつける → ★右手に持ちかえる →口に運ぶ
★ここを忘れて、左手で口に運んでしまうのです。
指摘していただかないと、気づきませんでした。
テーブルマナーには、すべて理由があります。
世界には、左手は「不浄の手」としている地域もあり、
国際的な配慮があるとか。
左右はもちろん、フランス式・イギリス式で ずいぶん違います。
私の驚きは、テーブルマナーのはじまりは、フランス人ではなく
イタリア人からだということ。
イタリア料理よりフランス料理の方が格が高いイメージを
持つ人が多い日本人には 驚きですよね。
コロナ禍において、ずっと外食は控えていますので、
勉強＆個室とはいえ、こんな素敵な空間で 美味しいお食事を
いただくことができて、楽しかったです。
この日のために、心を込め 一生懸命準備してくださった
オーナーさん、スタッフの皆さまに感謝です。
あとは、本格的なテーブルマナーを学べる「本」をご紹介
いただいたので、知識を頭に叩き込みます。
ivy care project 高橋
この春、テーブルマナー講師としてデビューします。
子供のころから テーブルマナーの本が好きで
学生時代も、関連するゼミを選択していました。
今回は、担当させていただく新入社員研修の一環。
ブランクもありますし少々不安で 「一から学びなおしたい！」
というわけで、ラ・ロシェル福岡さんを予約。
テーブルに用意されていた 装飾（写真1枚目右下）を見て…
「食べられたりして…」と 冗談を言っていたら
本当に 食べられるとのことで 驚き。
ワクワクさせてくれますよね。
目にも美味しいとはこのこと。
そして、何と心地の良い接客
事情をお話して、疑問に思うことは その都度質問･･･
イヤな顔ひとつせず、親切に教えてくださるので
ファンになってしまいました。
はじめ、ひとりで来ている方が多くて驚きましたが
帰るときには、「ひとりもいいな」と思えました。
それほど、素晴らしいお料理と接客だったのです。
幸せな時間をありがとう
お料理と接客に心奪われた
テーブルマナー講師への第一歩でした。
つづく
福岡県 筑後地区
顧問契約をいただいている施設様での接遇マナー研修
コロナ禍ですので 盛り上がりすぎないように注意しながら
感染対策をしっかり行った上で開催いたしました。
グループ対抗戦では、静かに 燃え上っている方もいて
皆さん楽しそうでした。
本年度 2回目･･･
こちらの施設は 打てば響く･･･と言いますか、
ものすごいスピードで、職員の皆さんの接遇マナー力がUPしています。
私の腕が良い！のではなく、別の理由が背景にあるのですが、
それはまた別の機会に記事したいと思います。
いつも、ありがとうございます。
介護専門 接遇研修
ivy care project 高橋
福岡県の久留米地区を中心に活動されている 介護団体様 主催
毎年、８０名近くの方が対面研修に参加してくださいます。
今年は はじめてのオンライン研修とのことで
立ち上げからお手伝いさせていただきました。
介護業界は、施設のインターネット環境が整っていなかったり
一人一端末が難しかったりと色々とハードルがあるのですが
「やってみよう」と、前向きな主催者の方々のお気持ちに
こたえたいと強く思ったのでした
私も、立ち上げからお手伝いするのは初めてでしたが
あたふたしながらも無事に終了。
『やっぱり、面白いです』 と言ってもらえて ひと安心しました。
「楽しく学ぶ」研修を、オンラインでも行えるよう、これからも
チャレンジしていきます。
ありがとうございました。
介護現場の接遇研修
ivy care project 高橋
