今日の晩御飯は大根のグラタン(*^.^*)
いかとブロッコリーのガーリック炒め☆
大根のグラタンはホワイトソースのかわりにを豆腐を使用。
でも全然気づかないくらいクリーミーに仕上がりました☆
いかとブロッコリーのガーリック炒め☆
大根のグラタンはホワイトソースのかわりにを豆腐を使用。
でも全然気づかないくらいクリーミーに仕上がりました☆
大根のグラタンの作り方
①玉ねぎ、ベーコン、大根を食べやすい大きさに切り、炒める。
②①に☆豆腐のホワイトソースを加えとろみがつくまで煮詰める。
③塩、こしょう少々を加える味を調える
④③を耐熱皿にならべとろけるチーズとパン粉を乗せオーブンで7分ほど加熱。
☆豆腐の和風ホワイトソース
豆腐・・・1丁
牛乳・・・100ml
小麦粉・・・大さじ4
味噌・・・大さじ1
塩、胡椒・・・少々
豆腐をボウルにいれて手でぐちゃぐちゃにつぶし、牛乳を入れかき混ぜる。
小麦粉を少しづつ加えかき混ぜ調味料を加える。

















