離乳食
基本ベビーフードに頼りたい派ですが
主食系は作っています
そろそろブロッコリーを食べさせたいのですが、思ったようなベビーフードがなかったので、今回作ることにしました。
自分のメモ書きとして記録します。
・パン粥
パスコ超熟5枚切り…2枚
お水…300ml
①水300mlをケトルで沸かす
②パンは耳を切り落とし、3x3マスにカットする
③鍋にパンを入れ、ケトルのお湯を入れる
④弱火で様子を見ながら煮込む（約10分位。時々かき混ぜ焦がさないように注意する）
⑤トロトロになったら完成
冷めたらフリージングブロックトレーに入れ冷凍
・ブロッコリー離乳食
ブロッコリー…一房
ペースト用のお湯…30ml
①ブロッコリーを小さな茎ごとにカットする
②大きな茎は、周りの4辺をカットし更に一口大くらいになるようカット
こんな感じ
③沸騰したお湯に入れ、約10分弱火で茹でる
④茹でたらザルに移し水気を切って、ボウルに移す
⑤ペースト用にお湯または水を30ml入れ、ハンドブレンダーでペースト状にし、冷ましたら冷凍する。
ブロッコリーの大きさにもよると思うが、今回15mlのブロックトレー1枚と半分出来た
そしてパン粥を作る際に出たパンの耳も無駄にせず
お菓子に‥
パンの耳…5枚切り2枚分
バター…チューブ10cm位
砂糖…小さじ2
①パンの耳は三等分位にカットしておく
②フライパンにバターを入れ溶け始めたら、耳を入れ炒める
③ちょうど良い硬さになったら、弱火にし砂糖を入れ、砂糖が溶けるのに絡めるようにして炒め、馴染んだら完成
一気に作るのは大変ですが、平日楽です。