オイスター

こんばんは

今日はオイスター:牡蠣の話

先日、通販でオイスターを買いまして…

それが、なんと2Lサイズいつもより1000円引きで、勢いで買ったってのが本音です。

で、その牡蠣をこれまた通販で買ったオリーブオイルと合わせておつまみを作ろうって計画

牡蠣のオリーブオイル漬け

牡蠣を洗う

フライパンで牡蠣の水分をとばす

オイスターソースで味付け

保存瓶を用意する

瓶の中に牡蠣をならべる

ニンニク、鷹の爪を入れる

牡蠣が浸るまでオリーブオイルをそそぐ

蓋をして冷蔵庫へ

1日おいたら食べれます

そして〜

1日おいて出来た完成品がこちら

2瓶作って妹夫婦？にもお裾分け

薄くスライスしたバケットをカリカリに焼いて、のっけて食べたーい