今日は【米粉マイスターレギュラー講座1日目】でした😊
米粉マイスターの取得方法は様々ありますが
私は隔週で4回通う(2ヶ月間)レギュラー講座を受けることに。
じっくり・ゆっくりが自分に合っているかなと思ってレギュラー講座を選択しました
初日からしっかり米粉の理論の座学。
これまでお米について深く学んだことがなかったので、しらなかったことばかりでしたが
面白い！
私、理論だとか根拠だとか
大好きなんです❤
｢なるほど！｣と理解できたときの楽しさは
たまらないです😳
実習は
・米粉パン
・チョコレートババロア
・人参ポタージュ
です♪
簡単で美味しい！
人参ポタージュはノンオイルで出来るので
こどもに飲んでほしいな～♪
米粉マイスター取得後は
豊橋市・豊川市を拠点に活動していきたいと思っています
・米粉の実験をしたり
・東三河に流通している米粉の紹介
・個々の米粉の特徴を知って最適なレシピ紹介
・米粉おやつレッスン
など、米粉のレッスンをしていきたいと思っています。
12月以降で予定していますが、
モニターレッスンや試食会のお知らせなど
LINE公式アカウントにてお知らせしていきたいと思っています。
是非LINE公式アカウント登録お願いします♪
ID/@448sxvic でも検索できます♪