おはようございます、かねこです。
6月最終日ですね。
蒸し暑い日が続きますので体調を崩さないよう、水分も栄養もしっかり摂っていきましょう
昨日のモーニングは近所のカフェへ。
具材たっぷりで美味しい
道すがら、無農薬野菜の販売所が。
個人農園の方が曜日限定で出しているそうで。
私は、無農薬や減農薬じゃないと無理！ってタイプでは全くないのですが、そういうところのお野菜って土壌やらにこだわっているからか、美味しいのですよね
美味しいは正義！ということで
気になった子たちをいくつか購入しました。
ピッカピカ〜〜おいしそ！
夏のお野菜って見てるだけでウキウキします
購入したのは、
ヤングコーン
モロヘイヤ
さつまいものつる
スイスチャード
各種にんじん
ズッキーニ
ピーマン
です
さっそく帰宅して、夏野菜スープにしてみました
アンチョビと唐辛子、コンソメで。
食べ応えのために少しだけベーコンも。
火を通しすぎずシャッキシャキでいただくのが好みです
さつまいものつるは山椒煮に。
見栄えが悪くて恐縮です
ほのかに香るさつまいもの風味と爽やかな生山椒の香りの親和性素晴らしい
つるつるしていて喉越しも良く、あまり味を濃くしなければパクパクつまめます
都内の普通のスーパーって、さつまいものつるあんまり売ってないですよね、こんなに美味しいのに
今日は少しお勉強します。
新しい部署で足を引っ張らないように頑張らねば