コロナウィルス流行により
ウィルストッピングなどという言葉はありませんが！
インフルエンザの流行時期にこの時点で嫌な予感
はい！クイズです。このパンは食べたでしょうか？
マスクしろ💢
買い占め転売するな！
o｡+..:*♡ ♡o｡o｡+..:*♡ ♡o｡o｡+..:*♡ ♡o｡
高級食パン乃○○
もどき
乃○○の食パンが大好きすぎる私は
何度も焼いて
みんな絶賛してくれるようにまで
レベルアップ
材料
◯プルマン1.5斤
・強力粉 ── 224
・薄力粉 ── 56
・砂糖 ── 34
・塩 ── 5
・スキムミルク ── 5
・湯だね ── 28
・イースト ── 5
・水 ── 140
・生クリーム ── 56
・ショートニング ── 22
詳しい作り方
マスクの需要が急増し
世界中でマスクが品薄状態になっているこの頃
ですが皆さまのお住まいの地域はいかがですか？
私たちの地域もマスク売り切れ状態が
続いているという現実を最近知ったと
いう呑気な私
つい先日のこと
100均で偶然見かけたマスク
過剰反応かも！でもとりあえず
って手にとったものの
お一人さま1つ限りと表記あり
やっぱり不足しているのかと
納得しつつ
よく見ると残っていたのは
女性用の小さいサイズです。
私はどうやら顔がでかいのか
女性用マスクをすると
耳が変にゴムに締め付けられて痛くなる屈辱
これならいらないや！って
結局何も買わずに帰りました。
ほんの30分後
顔の小さな友人にその事を伝えると
えー！欲しかったのに
何で買って来てくれなかったのかと
言われたもので即買いに戻ったのですが
あんなにあったマスクが早くも完売
マスコミの過剰反応ではなく厳しい現実を突き付けられた一件でしたね。
さておき数年前の話ですが…
この時期になると思い出してしまう
ウィルストッピングされた話
インフルエンザの流行時期に
パン屋さんに行った時冷えピタを貼って
パンを買っている人に遭遇した事があります。
よほど具合が悪かったのか
咳エチケットどころではない様子
レジで会計をしている私の後に並んできて
口元を被うこともなく咳を連発
トレーに並んだ焼きたての美味しいパンが💦
ウィルストッピングされたという苦い思い出となりましたとさ💦
もちろんパンやさんが悪いわけでもなく
運が悪かった
というだけの話ですけど。
せめてマスクをしてくれていたらなぁという話ですね。
風邪を引いたらマスクエチケット
本当に必要な人に供給が追い付くことを
祈ります。
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以来こういう時期に
できたてパン屋さんに行くのがちょっと苦手に
なってしまったという私は
ご飯よりパン派なので
パンは食べたくてたまりません。
買えないなら作ってしまおう
…というわけでパン作り
沢山作って冷凍しておきましょう。
o｡+..:*♡ ♡o｡o｡+..:*♡ ♡o｡o｡+..:*♡ ♡o｡
高級食パン乃○○
もどき
乃○○の食パンが大好きすぎる私は
何度も焼いて
みんな絶賛してくれるようにまで
レベルアップ
レシピ貼っておきます。
よかったら作ってみてください。
材料
◯プルマン1.5斤
・強力粉 ── 224
・薄力粉 ── 56
・砂糖 ── 34
・塩 ── 5
・スキムミルク ── 5
・湯だね ── 28
・イースト ── 5
・水 ── 140
・生クリーム ── 56
・ショートニング ── 22
詳しい作り方
01
材料を混ぜ
1次発酵40分
3分割し丸めて
ベンチタイム
02
麺棒で上下左右に
20×20に伸ばす
下から巻き上げ巻き終わりをしっかり閉じる
3本揃ったら綴じ目を下に
して半分に折り
交互になるように箱に
入れる
成形後
これ位まで二次発酵
をしたら蓋をする
03
しっかり余熱をした
オーブンで180℃28分
焼成する
焼き上がったら
ショックを与え
型から外す
04
出来上がり
05
フチが薄くて
中がしっとり
ちょっと甘めだから
そのままでも美味しいです
｡+..:*♡ ♡o｡o｡+..:*♡ ♡o｡o｡+..:*♡ ♡o｡