香住
今日は兵庫県の香住って所に行ってました。
日本海側にはカニで有名な町がいくつかありますが、香住もそのひとつです。
もうカニの時期じゃないのが残念です・・・
ま、カニの時期やったとしてもカニを食う時間も金も無かったわけですが(笑)
カニは食えなかったけど帰り道に出石で皿そば食って来ました。
先月出石に行った時も食ったんですが、また行ってしまいました。
このお店はわさびが丸ごと１本出てくるんですよ。
信州安曇野産だとか言ってたかな。
わさびって卸したてだとすごく清涼感を感じる辛さっていいますか、スッキリしてるといいますか、とにかくいい！(笑)
市販のわさび(チューブのやつ)は辛いだけですが、卸したてだと僕はそのままなめるんですよ。
つゆに薬味として入れて、卸金に残ったわさびを箸先ですくって舌の上に・・・
鼻につーんと抜ける清涼感がたまりません。
何度か繰り返してると調子にのってそれまでよりも多くすくい取って舌の上に・・・
はい、強烈なのがきました。
調子にのりすぎました。
一人で泣きそうになって悶えてました。
これから卸したてのわさびを楽しむ時は量に気を付けます(笑)