おはようございます！
無事家電も揃い、日常を取り戻しつつあります。
ついでに
秋刀魚の値段も
下がってきてホッとしているところです。
昨日は秋刀魚の炊き込みごはんを作りました。
3合のお米に、
人参、ゴボウ、しめじ、インゲン。
焼いた秋刀魚をのせて。
味付けは醤油とみりん。
炊飯器におまかせで
60分。
骨をとって混ぜて完成。
主人と息子は
炊き込みごはん類が大好き。
とくに、
秋刀魚の炊き込みごはんは大大大好き！
いつも仕上げにバターを入れるけど、
献立に油分が多めなので今回はやめました。
スダチを出し忘れてしまいましたが
秋刀魚のごはん、美味しかったです。
副菜は
カラフルなきんぴらと
豚さつま。(聞いたことない。笑)
肉じゃがの、豚肉×サツマイモver.
メインには
無性に食べたくなったチルドの餃子。
これでなんとか15品目くらい。
生活クラブの配達を
引っ越しの関係で3週休んでるので
冷凍庫に
鶏肉のストックがないことにすごく不安を覚えます。笑
それでも何とか
ごはんは作れますけど、
冷凍のお肉やお魚のある安心感を
身を持って痛感しています。
いかなる天候でも
配達してくれるありがたさ
！
！どんなときも必ず届く
牛乳、卵、お米。
こちらの地域では
生活クラブデポーも充実しているので
とても助けられています