ブログネタ：エビフライとエビ天、どっちが好き？
参加中私はエビフライ 派！
エビフライと海老天（漢字で書いた方がしっくりきます）、どちらを選ぶか？
非常に悩みますね
かけ蕎麦にはもちろん海老天だし
タルタルソースで食べるならエビフライだし（あたりまえか
）
まぁ、究極の選択だとエビフライですね。
しかも、ボリューム満点のロブスターのエビフライ
揚げたての熱々にタルタルソースをたっぷりかけて、ナイフで切ると汁がジュッと溢れて
伊勢海老、ロブスターは比較的味が淡白なのでタルタルソースをかけて食べるエビフライに向いているような気がします。
ボタンエビ、甘エビ、大正エビなどは甘みが強いので素材の味が活きる醤油タレに良く合います。
結果、海老天向きと言えるでしょう。
