生めかじきおいし。
いつもは冷凍ものの解凍を買っているのですが、
ふんぱつして、生めかじきを買ってきました。
２切れで１０００円くらいでした。
解凍ものの「倍」のお値段ですね。
今考えると、もうちょっと高いやつを買って来ればよかったと思ってます。
１４００円くらいのやつです。
まあ、そんないつもよりちょっと高いめかじきを使ったパスタがこちらです。
にんにくたっぷり、唐辛子1個、めかじき１枚です。
写真というか、盛り付け的には、めかじきは切り方をちょっと失敗してますね。
にんにく、オリーブオイル、パスタをゆでるときの塩気で、
かなりおいしくなることに驚いております。
それなりのペペロンチーノなら、私でも作れますね
ビールに合うしたまりません。
生のめかじきか、冷凍・解凍のどっちがおいしいか、
このパスタ料理でははっきりわかりませんでした。
しかし、もう１切れは、照り焼き的にしてみまして、それを食べたときに、
生のほうがおいしいな～ってなりました。
やっぱり生なんですかね。高いですが
読んでくれてありがとうございました。